笑顔でつくる輝く未来

福井の信長

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福井の信長

お盆休みに福井に出かけた。福井がそば王国だとは知らなかった。越前そばが有名で名店となると1時間は待つようである。先日の大雨で北陸地方は土砂崩れによりあちこちで通行止めになっている。高速道路も北陸道は一部通行できなくなっている。結局敦賀で降ろされる。下りが一区間通行止めで、そろそろお昼なのでこの敦賀で昼食をとる事にした。「千 束」という蕎麦屋さんにいくと11時過ぎにもかかわらず駐車場は満車、近くのコインパに停めてお店の中で待つ。少し待ったが順番が回ってきて席に着く。ソースかつ丼とざるそばのおろしがよく出るとの事で注文する。味の評価は、普段ミシュランガイドに載っているお店のそばを食べている私には何ともである。でもこのお店、あの安倍元総理や道場六三郎さんも来られている。私らが食べ終わるころには段々と待つ人が増えてきている。コロナは関係ないようである。

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